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除夕夜要吃饺子,多做这一步,一口吃一个不过瘾,鼠年团团圆圆二

来源:网络 时间:2020-01-18 12:02点击:

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欢迎大家观看二姐这篇教你做美味的胡萝卜鸡蛋馅饺子的文章。本图文为二姐美食原创作品,严禁转载与抄袭。如果有美食方面的想法,欢迎大家和我交流。二姐美食,教你做家常美味。


二姐心得之美味的胡萝卜鸡蛋馅饺子

二姐这几天想着给家里人多准备点美味,这样等到过年的时候尤其是年夜饭就不愁不知道给家里人做什么好吃的了。现在只有几天就过年了,二姐也要想着做点什么馅料的饺子给家里人吃,过年这几天二姐想了下需要准备好几顿的饺子。所以二姐想饺子不能做单一馅料的,除了二姐家里人都喜欢的韭菜猪肉虾仁馅、猪肉白菜馅料的饺子以外,二姐还推荐做这个馅料的饺子。虽然是素馅的饺子但是做出来的味道入味还香,做完给家里人吃之后,家里人都说这个味道太好吃了。等除夕夜给家里人吃饺子,除了吃韭菜饺子以外,还吃点胡萝卜鸡蛋饺子会更香而且还能换一换口味,而且二姐这样做出来的饺子馅料会更好吃一些。


二姐做美味的胡萝卜鸡蛋馅饺子的优势

1、虽然是素馅饺子,但是又香又软,加两种调味料后调出来的馅料还香


这个胡萝卜鸡蛋馅的饺子虽然是素馅的,但是胡萝卜和鸡蛋搭配在一起做馅,确实是非常香喷喷的,并且做出来的饺子馅料非常软乎。并且二姐觉得加上十三香和耗油之后,搭配做出来胡萝卜鸡蛋饺子会鲜上加鲜。


2、做法简单


二姐做这道美味的素馅饺子,主要还是在于这个胡萝卜鸡蛋饺子馅的调味上面,二姐觉得胡萝卜鸡蛋饺子馅调味如果做好了的话,其实做出来这个胡萝卜鸡蛋饺子会很简单。


香喷喷还软嫩的胡萝卜鸡蛋饺子馅的做法

【所需的食材】


主材:胡萝卜两根、葱段少许、鸡蛋两个、面粉少许。


辅材:食用油少许、食盐适量、耗油适量、十三香少许。


【开始做软嫩的胡萝卜鸡蛋饺子馅】


1、首先将胡萝卜要清洗干净,清洗干净后的胡萝卜切成细丝再做成小碎条胡萝卜丝备用。


2、我们在做的面团的时候需要将面粉适量的加入水,如果让饺子外皮有点韧性的话可以在里面加一点食盐。


3、锅中放一点油等温度升高后,将切好的胡萝卜丝炒一下,让萝卜丝做软一些。


4、将翻炒好的鸡蛋碎,炒完的胡萝卜丝和切好的葱段都放到碗中,在碗中加入十三香、食盐以及耗油等食材。


5、将胡萝卜鸡蛋饺子的馅料都搅拌均匀之后,这样就做好了胡萝卜鸡蛋饺子的馅料。


6、面粉和成面团后做成饺子皮,将胡萝卜鸡蛋饺子馅料放到中间,然后收口将饺子包起来。


7、等水开锅之后,将胡萝卜鸡蛋饺子放到锅中,煮到胡萝卜鸡蛋饺子熟了就可以了。


大家看下二姐做出来的香软还很入味的胡萝卜鸡蛋饺子的效果,是不是感觉做出来的效果还可以呢?


小贴士

1、炒胡萝卜丝有技巧


二姐建议大家做胡萝卜鸡蛋馅饺子的时候,为了让胡萝卜做出来更加入味,二姐建议大家多做一步先翻炒一下,这样就能让胡萝卜鸡蛋馅饺子的味道很诱人了。


2、做饺子皮有技巧


这里要做皮薄馅大的胡萝卜鸡蛋馅饺子,那么要做出外圈比较薄一些但是中间比较厚一些的饺子皮,这样我们在煮胡萝卜鸡蛋馅饺子的时候就不会破皮了。


以上就是二姐写的关于做入味还香软的胡萝卜鸡蛋馅的饺子的文章,欢迎大家关注二姐和我交流!



    
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